Filé de linguado com batatas e cenouras.

Olá "vamos" de peixinho hoje?

Ingredientes:

800 gramas de filé de linguado (aproximadamente 6 filés)

sal

pimenta do reino moída 

1 limão (suco)

6 batatas médias

1 cenoura 

gergelim (opcional)

Orégano 

Modo de preparo:

Temperar o peixe com sal, pimenta e limão e deixar marinando por cerca de uns 15 minutos. Em quanto isso corte as batatas e cenoura em rodelas e cozinhe em um panela por uns 10 minutos, elas tem que ficar um pouco durinhas. 

Em um refratário unte com azeite e faça uma cama de batatas. 

Cama de batatas.

Depois coloque o peixe em cima das batatas. 

Depois em cima do peixe coloque as cenouras o gergelim e o orégano.

Coloque no forno em fogo baixo (em torno de 200ºC) por cerca de uns 20 minutos.  É rápido porque as batatas e cenoura já estão cozidas... É só o tempo do peixe assar. 

Foi servido acompanho de uma saladinha (rúcula e tomate cereja... temperados com azeite saborizado e orégano). 

Espero que tenham gostado! Beijos! :D #oqcomihj

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