Macarrão ao molho branco com fungi.

Oláááááááááááá.....

Mega saudades do meu amado blog gourmet...

Então vamos lá... após mais de um ano afastada retomaremos com uma receita deliciosamente TOP! :D Master Cheff está de volta! :D

Ingredientes:

30 gramas de fungi desidratado 

600 ml de leite de vaca (ou outro de sua preferência)

2 colheres de sopa de farinha de trigo

Sal a gosto

Pimenta do reino moída a gosto

Nos-moscada a gosto 

Vinho tinto seco (o suficiente para cobrir o fungi)

Mistura pronta de (alho, cebola e salsa)

Azeite de manjericão (para refogar o alho) * pode ser azeite comum

300 gramas de macarrão de sua preferência (hoje usei espaguete) 

Fungi e vinho tinto.

Fungi sendo hidratado no vinho tinto.

Macarrão.

Molho branco com fungi.

Alho, salsa e cebola frita no azeite de manjericão.

Nós moscada.

Molho branco com fungi já "cozido".

Prato pronto. 

 Modo de preparo:

Colocar o leite, farinha, pimenta e sal no liquidificador e bater por aproximadamente um minuto. Logo após levar ao fogo na panela que já foi previamente refogado o alho no azeite, cozinhar até o molho engrossar. Na espagueteira cozinhar o macarrão em ponto al dente. 

Espero que tenham gostado! Beijos! :D #oqcomihj

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