Ambrosia.

Olá! Resolvi postar hoje um docinho. Eu particularmente não sou muito fã, mas faço para agradar o povo que gosta dessa iguaria. Se bem que essa receita tem um aroma tão gostoso que eu não resisti e comi a calda. Hehehehe!

Ingredientes:

1 litro de leite 

2 xícaras de açúcar  

6 ovos inteiros 

1 pau de canela  

4 cravos da índia

Suco de 1 limão pequeno 

 

Modo de preparo: Coloque em uma panela média 1 xícara de açúcar, a canela e os cravos da índia, deixe ferver em fogo baixo até dourar o açúcar (cor de caramelo).  Acrescente o leite, o suco do limão o restante do açúcar e os ovos    (misture os ovos antes para estourar as gemas). Mexa de vez em quando com cuidado.  Deixar cozinhando por aproximadamente uns 50 minutos até ficar como na foto abaixo. Eu olhei várias receitas com uma dúzia que ovos, acho exagero, com meia dúzia ficou maravilhoso. Pode ser servido em temperatura ambiente ou gelado.

 

 

Para fazer um charme na hora de servir, você pode colocar em uma taça com um pau de canela para decorar. Além de delicioso fica lindo. 

 

 

Espero que tenham gostado. Beijos! #oqcomihj 

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